Pizzastein / Brotbackstein / Flammkuchenplatte

Warum ein Pizzastein

Unser Pizzastein ist aus Terracotta mit Schamotte gemischt. Die typische knusprig gebackene Pizzabasis kann nur auf echtem Chamotte-Stein hergestellt werden. Dies liegt daran, dass die Pizza direkt auf dem heißen Stein gebacken wird, wodurch die Wärme optimal gespeichert wird.

Die Benutzung des Pizzasteins

Legen sie den Pizzastein auf den mittleren Gitterrost in ihrem Backofen und heizen sie ihn mindestens 30 Minuten auf höchster Stufe auf (Ober- / Unterhitze mit mind. 250°C). Wie empfehlen den Pizzastein nicht direkt auf den Boden zu legen, damit die Luft zirkulieren kann und kein Hitzestau ihre Unterhitzeheizspiralen zerstört. Der Pizzastein beginnt nun mit der Speicherung der Wärmeenergie. In der Zwischenzeit empfiehlt es sich schon die Pizza zu belegen. Sie können ihre Pizza direkt auf den heissen Stein und können nun die Pizza in 5-7 Minuten abbacken.

Eigenes Logo

Der Pizzastein kann mit Ihrem eigenen Logo geliefert werden.

Größe Pizzastein

Größe: Breite: 40cm / Länge: 30cm / Dicke: 2cm

Assortiment product: Pizzastein
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